Determinación de azúcares reductores totales en jugos mezclados de caña de azúcar utilizando el método del ácido 3,5 dinitrosalicílico
Se desarrolló un procedimiento para determinar la concentración de azúcares reductores totales en jugos mezclados de caña de azúcar por el método del ácido 3,5 dinitro salicílico (DNS). Se evaluaron dos procedimientos para la preparación del reactivo del DNS: en frío y en caliente. Se realizó un aná...
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar |
|---|---|
| Principais autores: | , , |
| פורמט: | Artigo |
| שפה: | Espanhol |
| יצא לאור: |
Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar
2006
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223120664006 |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|