EFECTO DE LA FRIGOCONSERVACIÓN EN EL COMPORTAMIENTO FISIOLÓGICO DE FRUTAS DE PITAHAYA (Hylocereus undatus Haworth)
Frutas de pitahaya cosechadas en el estado de Yucatán, México, se refrigeraron a dos temperaturas (4 y 8ºC) con diferentes días de frigoconservación (5, 10, 16 y 21) y luego se expusieron a la temperatura ambiente (26 ± 2°C) por cero, tres y seis días para evaluar su comportamiento fisiológico. Para...
Збережено в:
| Опубліковано в:: | Cultivos Tropicales |
|---|---|
| Автори: | , , , , , , |
| Формат: | Artigo |
| Мова: | Espanhol |
| Опубліковано: |
Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas
2004
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193225911003 |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|