Percepción de consumidores y perspectivas de industrias de alimentos de Cali sobre el uso de bioplástico en sus empaques
Las tendencias del mercado masivo de alimentos y las exigencias de inocuidad alimentaria han favorecido el uso de empaques plásticos de fuentes fósiles, generando impactos críticos a nivel ambiental, social y económico. Los bioplásticos se presentan como una alternativa más sostenible para sustituir...
Guardat en:
| Publicat a: | Universidad & Empresa |
|---|---|
| Autors principals: | , , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Universidad del Rosario
2023
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=187277413003 https://www.redalyc.org/journal/1872/187277413003/ https://www.redalyc.org/journal/1872/187277413003/html/ https://www.redalyc.org/journal/1872/187277413003/187277413003.epub https://www.redalyc.org/journal/1872/187277413003/movil |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|