Percepción de consumidores y perspectivas de industrias de alimentos de Cali sobre el uso de bioplástico en sus empaques

Las tendencias del mercado masivo de alimentos y las exigencias de inocuidad alimentaria han favorecido el uso de empaques plásticos de fuentes fósiles, generando impactos críticos a nivel ambiental, social y económico. Los bioplásticos se presentan como una alternativa más sostenible para sustituir...

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מידע ביבליוגרפי

הוצא לאור ב:	Universidad & Empresa
Principais autores:	Camilo Andrés Pinto Torres, Juanita Cardona Gómez, Manuel Francisco Polanco Puerta
פורמט:	Artigo
שפה:	Espanhol
יצא לאור:	Universidad del Rosario 2023
נושאים:	Administración y Contabilidad
גישה מקוונת:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=187277413003 https://www.redalyc.org/journal/1872/187277413003/ https://www.redalyc.org/journal/1872/187277413003/html/ https://www.redalyc.org/journal/1872/187277413003/187277413003.epub https://www.redalyc.org/journal/1872/187277413003/movil
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