LA GLOBALIZACIÓN DE LA ALIMENTACIÓN REFLEJADA EN LA CONSTRUCCIÓN DE LA RELACIÓN EXPERTO ALIMENTARIO-LEGO
Este artículo analiza las dimensiones de la variable "percepción que tienen expertos alimentarios sobre el considerado por ellos como lego" en 2 períodos: durante la pasada crisis alimentaria de EEB en España (2000-2002) y desde octubre de 2007 a septiembre de 2008 considerando como de "tranquilidad...
Guardat en:
| Publicat a: | Nómadas. Critical Journal of Social and Juridical Sciences |
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| Autor principal: | |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Euro-Mediterranean University Institute
2009
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=18111430013 |
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