El SISTEMA DE OFERTA DE RESTAURANTES DE ALTA GASTRONOMÍA. Una perspectiva sensorial de las experiencias de consumo

Este estudio tiene por objetivo verificar cómo se constituye el sistema de la oferta de los restaurantes de alta gama según los conceptos del marketing sensorial. La investigación destaca que los componentes de la oferta de esos restaurantes son elementos que poseen dimensiones sensoriales múltiples...

Descrición completa

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Estudios y Perspectivas en Turismo
Principais autores:	Anne Karmen Gomes Teixeira, Maria de Lourdes de Azevedo Barbosa, Anderson Gomes de Souza
Formato:	Artigo
Idioma:	Espanhol
Publicado:	Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos 2013
Assuntos:	Estudios de Turismo
Acceso en liña:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=180726078009
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!