El SISTEMA DE OFERTA DE RESTAURANTES DE ALTA GASTRONOMÍA. Una perspectiva sensorial de las experiencias de consumo
Este estudio tiene por objetivo verificar cómo se constituye el sistema de la oferta de los restaurantes de alta gama según los conceptos del marketing sensorial. La investigación destaca que los componentes de la oferta de esos restaurantes son elementos que poseen dimensiones sensoriales múltiples...
Salvato in:
| Pubblicato in: | Estudios y Perspectivas en Turismo |
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| Autori principali: | , , |
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Espanhol |
| Pubblicazione: |
Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos
2013
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=180726078009 |
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