INNOVACION DE PRODUCTOS DE ALTO VALOR AGREGADO A PARTIR DE LA TUNA MEXICANA
México es el primer productor de tuna a nivel mundial y posee diversas variedades de este fruto. Sin embargo, su consumo esta limitado a un determinado segmento de la población y es estacional, lo que desincentiva el aumento de su producción. Una posible solución es la promoción del consumo de tuna...
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| Опубликовано в:: | Revista Mexicana de Agronegocios |
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| Главные авторы: | , , , , |
| Формат: | Artigo |
| Язык: | Espanhol |
| Опубликовано: |
Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
2010
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| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14114743013 |
| Метки: |
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