INNOVACION DE PRODUCTOS DE ALTO VALOR AGREGADO A PARTIR DE LA TUNA MEXICANA
México es el primer productor de tuna a nivel mundial y posee diversas variedades de este fruto. Sin embargo, su consumo esta limitado a un determinado segmento de la población y es estacional, lo que desincentiva el aumento de su producción. Una posible solución es la promoción del consumo de tuna...
Uloženo v:
| Vydáno v: | Revista Mexicana de Agronegocios |
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| Hlavní autoři: | , , , , |
| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Espanhol |
| Vydáno: |
Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
2010
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14114743013 |
| Tagy: |
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