Purification and Characterization of an X-Prolyl-Dipeptidyl Peptidase from Lactobacillus sakei

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Publié dans:Appl Environ Microbiol
Auteurs principaux: Sanz, Yolanda, Toldrá, Fidel
Format: Artigo
Langue:Inglês
Publié: American Society for Microbiology (ASM) 2001
Sujets:
Enzymology and Protein Engineering
Accès en ligne:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC92802/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11282638/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/AEM.67.4.1815-1820.2001
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