Molecular Studies on the Ecology of Listeria monocytogenes in the Smoked Fish Processing Industry

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Appl Environ Microbiol
Main Authors: Norton, Dawn M., McCamey, Meghan A., Gall, Kenneth L., Scarlett, Janet M., Boor, Kathryn J., Wiedmann, Martin
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado: American Society for Microbiology (ASM) 2001
Assuntos:
Food Microbiology
Acceso en liña:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC92546/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11133446/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/AEM.67.1.198-205.2001
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