تحميل...

Significance of Inoculum Size in the Lag Time of Listeria monocytogenes

The lag time of Listeria monocytogenes growing under suboptimal conditions (low nutrient concentrations, pH 6, and 6.5°C) was extended when the inoculum was severely stressed by starvation and the inoculum size was very small. Predictive microbiology should deal with bacterial stress and stochastic...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Augustin, Jean-Christophe, Brouillaud-Delattre, Agnès, Rosso, Laurent, Carlier, Vincent
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: American Society for Microbiology 2000
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC92046/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10742265
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!