Significance of Inoculum Size in the Lag Time of Listeria monocytogenes

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Dettagli Bibliografici
Pubblicato in:Appl Environ Microbiol
Autori principali: Augustin, Jean-Christophe, Brouillaud-Delattre, Agnès, Rosso, Laurent, Carlier, Vincent
Natura: Artigo
Lingua:Inglês
Pubblicazione: American Society for Microbiology (ASM) 2000
Soggetti:
Food Microbiology
Accesso online:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC92046/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10742265/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.66.4.1706-1710.2000
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