تحميل...
Comparing the Polyphenolic and Flavonoid Content, Antioxidant and Radical Scavenging Capacity of Widely Consumed Berries
OBJECTIVES: To determine and compare the phenolic and flavonoid content as well as antioxidant and radical scavenging capacity of blackberry, blueberry, raspberry, and strawberry extracts. METHODS: Polyphenol extractions from berries were performed using 80% ethanol. Crude extracts were then purifie...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Curr Dev Nutr |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
Oxford University Press
2021
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8181565/ https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1093/cdn/nzab037_011 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|