تحميل...

A New Food Composition Database of Lactose-Free Products Commercialized in Spain: Differences in Nutritional Composition as Compared to Traditional Products

We developed a new database to evaluate the nutritional composition of lactose-free products from Spain. The database includes dairy products and other products, all of which show the “lactose-free” declaration on their label, accounting for 327 products in total. Of these, 123 are dairy products, 1...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Foods
المؤلفون الرئيسيون: Martínez Rodríguez, María, Samaniego-Vaesken, Mᵃ de Lourdes, Alonso-Aperte, Elena
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: MDPI 2021
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8070661/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33919767
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/foods10040851
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!