تحميل...
Are mixed meat and vegetable protein products good alternatives for reducing meat consumption? A case study with burgers
The principal motivations for the worldwide trend towards reducing meat consumption are health, the environment and animal welfare. The present study investigated the willingness of omnivores to introduce mixed (beef-vegetable protein) and 100% vegetable protein products into their diet. The partici...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Curr Res Food Sci |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
Elsevier
2020
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7473368/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32914118 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1016/j.crfs.2020.02.003 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|