Ładuje się......
African Adansonia digitata fruit pulp (baobab) modifies provitamin A carotenoid bioaccessibility from composite pearl millet porridges
Food-to-food fortification of staple cereal products using nutrient-dense plants shows promise to address multiple micronutrient deficiencies including vitamin A, iron and zinc in Sub-Saharan Africa. However, there is limited information on the potential interaction effects that such food-to-food fo...
Zapisane w:
| Wydane w: | J Food Sci Technol |
|---|---|
| Główni autorzy: | , , , , |
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
Springer India
2019
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7054500/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32180634 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s13197-019-04173-y |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|