Đang tải...
Elicitors and Pre-Fermentative Cold Maceration: Effects on Polyphenol Concentration in Monastrell Grapes and Wines
Vitis vinifera L cv Monastrell is the main red grape variety grown for vinification in the Denomination of Origin Jumilla (southeast Spain). Different strategies are still being tested to optimize available resources both in terms of the environment and to achieve wines with better organoleptic and...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Biomolecules |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI
2019
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6921032/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31671633 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/biom9110671 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|