লোডিং...
Combined effect of chitosan coating and modified atmosphere packaging on fresh‐cut cucumber
Fresh‐cut cucumber was coated with different concentrations of edible chitosan solutions and packaged in air‐, nitrogen‐, and argon‐based MA to preserve quality and extend shelf life. The effectiveness of individual and combined treatments on some quality parameters was examined at intervals during...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রকাশিত: | Food Sci Nutr |
|---|---|
| প্রধান লেখক: | , , , |
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
John Wiley and Sons Inc.
2019
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6418467/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30918647 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1002/fsn3.937 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|