Đang tải...
Fresh-Cut Bell Peppers in Modified Atmosphere Packaging: Improving Shelf Life to Answer Food Security Concerns
The influence of modified atmosphere packaging (MAP, 10% O(2) and 45% CO(2)) on the quality characteristics of fresh-cut green, red and yellow bell peppers (Capsicum annuum L. var annuum) was investigated. Packaging film bags (Krehalon MLF40-PA/PE) with fresh-cut bell peppers were stored for up to 1...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Molecules |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI
2020
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7287789/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32429350 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/molecules25102323 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|