Đang tải...
Challenge Studies to Determine the Ability of Foods to Support the Growth of Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes is a foodborne pathogen that causes listeriosis, a relatively rare, but potentially fatal, disease, with a mortality rate of 20–30%. In general, European Regulations require the absence of L. monocytogenes in five samples of 25 g before the food has left the producer, but if t...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Pathogens |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI
2018
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6313757/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30301168 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/pathogens7040080 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|