Examination of Lactic Acid Bacteria to Secretion of Bacteriocins

INTRODUCTION: Bacteriocins produced by lactic acid bacteria (LAB) have the potential to cover a very broad field of applications, including the food industry and the medical sector. In the food industry, bacteriocinogenic LAB strains can be used as starter cultures, co-cultures, and bioprotective cu...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Cent Asian J Glob Health
Những tác giả chính: Urazova, Maira, Moldagulova, Asel, Anuarbekova, Sandugash, Tuyakova, Altynay, Abitaeva, Gulyaim, Nagyzbekkyzy, Elvira, Bekenova, Eleonora, Shaikhin, Serik, Almagambetov, Kairtai
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: University Library System, University of Pittsburgh 2014
Những chủ đề:
Articles
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5960891/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29805865
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.5195/cajgh.2013.106
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự