Ładuje się......
Influence of culture media, pH and temperature on growth and bacteriocin production of bacteriocinogenic lactic acid bacteria
There has been continued interest in bacteriocins research from an applied perspective as bacteriocins have potential to be used as natural preservative. Four bacteriocinogenic lactic acid bacteria (LAB) strains of Lactobacillus curvatus (Arla-10), Enterococcus faecium (JFR-1), Lactobacillus paracas...
Zapisane w:
| Wydane w: | AMB Express |
|---|---|
| Główni autorzy: | , , , , , , |
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
Springer Berlin Heidelberg
2018
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5783981/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29368243 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1186/s13568-018-0536-0 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|