Ładuje się......
Influence of Platen Temperatures and Storage Conditions on the Survival of Freeze-dried Salmonella typhimurium
Salmonella typhimurium survived freeze-drying at a platen temperature of 120 F (48.9 C) and also, though to a much lesser degree, at 160 F (82.6 C). The extent of the survival at these temperatures was dependent on the composition of the model system employed. The incidence of damage immediately aft...
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
1967
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC546837/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/5340168 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|