Combined effects of spray‐drying conditions and postdrying storage time and temperature on Salmonella choleraesuis and Salmonella typhimurium survival when inoculated in liquid porcine plasma

The objective of this study was to determine the effectiveness of the spray‐drying process on the inactivation of Salmonella choleraesuis and Salmonella typhimurium spiked in liquid porcine plasma and to test the additive effect of immediate postdrying storage. Commercial spray‐dried porcine plasma...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Wydane w:Lett Appl Microbiol
Główni autorzy: Blázquez, E., Rodríguez, C., Ródenas, J., Saborido, N., Solà‐Ginés, M., Pérez de Rozas, A., Campbell, J. M., Segalés, J., Pujols, J., Polo, J.
Format: Artigo
Język:Inglês
Wydane: John Wiley and Sons Inc. 2018
Hasła przedmiotowe:
Original Articles
Dostęp online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7165965/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29889981
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1111/lam.13017
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy