Ładuje się......
New Insights into Various Production Characteristics of Streptococcus thermophilus Strains
Streptococcus thermophilus is one of the most valuable homo-fermentative lactic acid bacteria, which, for a long time, has been widely used as a starter for the production of fermented dairy products. The key production characteristics of S. thermophilus, for example the production of extracellular...
Zapisane w:
| Wydane w: | Int J Mol Sci |
|---|---|
| Główni autorzy: | , , , , , |
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
MDPI
2016
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5085733/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27754312 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/ijms17101701 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|