Food safety concerns deriving from the use of silver based food packaging materials

The formulation of innovative packaging solutions, exerting a functional antimicrobial role in slowing down food spoilage, is expected to have a significant impact on the food industry, allowing both the maintenance of food safety criteria for longer periods and the reduction of food waste. Differen...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Front Microbiol
Những tác giả chính: Pezzuto, Alessandra, Losasso, Carmen, Mancin, Marzia, Gallocchio, Federica, Piovesana, Alessia, Binato, Giovanni, Gallina, Albino, Marangon, Alberto, Mioni, Renzo, Favretti, Michela, Ricci, Antonia
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: Frontiers Media S.A. 2015
Những chủ đề:
Microbiology
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4598577/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26500642
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2015.01109
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự