Ładuje się......

Optimization of antioxidant phenolic compounds extraction from quinoa (Chenopodium quinoa) seeds

The objective of this study was to optimize the extraction conditions of phenolic and flavonoids compounds from quinoa (Chenopodium quinoa) seeds using ultrasound assistance technology. A randomized central composite face-centered design was used to evaluate the effect of extraction temperature, eth...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Wydane w:J Food Sci Technol
Główni autorzy: Carciochi, Ramiro Ariel, Manrique, Guillermo Daniel, Dimitrov, Krasimir
Format: Artigo
Język:Inglês
Wydane: Springer India 2014
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4486581/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26139905
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s13197-014-1514-4
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!