Đang tải...
Influence of dimethyl dicarbonate on the resistance of Escherichia coli to a combined UV-Heat treatment in apple juice
Commercial apple juice inoculated with Escherichia coli was treated with UV-C, heat (55°C) and dimethyl dicarbonate – DMDC (25, 50, and 75 mg/L)-, applied separately and in combination, in order to investigate the possibility of synergistic lethal effects. The inactivation levels resulting from each...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Front Microbiol |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Frontiers Media S.A.
2015
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4436884/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26042117 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2015.00501 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|