Effect of Nitrite and Nitrate on Toxin Production by Clostridium botulinum and on Nitrosamine Formation in Perishable Canned Comminuted Cured Meat
Uloženo v:
| Vydáno v: | Appl Microbiol |
|---|---|
| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Inglês |
| Vydáno: |
American Society for Microbiology (ASM)
1973
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC379874/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16349977/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/am.26.4.653-653.1973 |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|