A carregar...

Production of Ochratoxins A and B on Country Cured Ham

Two strains of Aspergillus ochraceus and six of Penicillium viridicatum isolated from country cured hams were screened for production of ochratoxins A and B. None of the isolated P. viridicatum strains yielded detectable amounts of ochratoxin A or B, whereas both strains of A. ochraceus produced och...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Main Authors: Escher, F. E., Koehler, P. E., Ayres, J. C.
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: 1973
Assuntos:
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC379711/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/4737852
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!