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Production of d-Mannitol by Conidia of Aspergillus candidus
Conidia of Aspergillus candidus converted glucose and other sugars to mannitol. Low pH (ca. 3.0) apparently favored the percentage yield but decreased the fermentation rate.
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| 主要な著者: | , , |
|---|---|
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Inglês |
| 出版事項: |
1971
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| 主題: | |
| オンライン・アクセス: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC376343/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/5119211 |
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