Đang tải...
Peculiar H(+) Homeostasis of Saccharomyces cerevisiae during the Late Stages of Wine Fermentation
Intracellular pH (pH(in)) is a tightly regulated physiological parameter, which controls cell performance in all living systems. The purpose of this work was to evaluate if and how H(+) homeostasis is accomplished by an industrial wine strain of Saccharomyces cerevisiae while fermenting real must un...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
American Society for Microbiology
2012
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3416607/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22752170 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.01355-12 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|