Food Microbial Biodiversity and “Microbes of Protected Origin”

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Capozzi, Vittorio, Spano, Giuseppe
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Frontiers Research Foundation 2011
Assuntos:
Microbiology
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3226094/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22144978
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2011.00237
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