تحميل...
Galactose Fermentation and Classification of Thermophilic Lactobacilli
The ability to ferment galactose is a major characteristic which can be used to differentiate Lactobacillus helveticus (galactose positive) from Lactobacillus lactis and Lactobacillus bulgaricus (galactose negative). In milk cultures, galactose-positive strains produced d- and l-lactic acid with lit...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
1983
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC242560/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16346322 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|