Recovery of Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus on Nine Commonly Used Agar Media

Of the nine media tested, Eugon, Elliker's lactic agar, pH 6.8, and modified tryptic soy broth agars showed superior recovery of Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus strains.

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Moon, Nancy J., Hamann, A. C., Reinbold, G. W.
Médium: Artigo
Jazyk:Inglês
Vydáno: 1974
Témata:
Food Microbiology and Toxicology
On-line přístup:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC186887/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16350006
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Podobné jednotky