Recovery of Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus on Nine Commonly Used Agar Media

Of the nine media tested, Eugon, Elliker's lactic agar, pH 6.8, and modified tryptic soy broth agars showed superior recovery of Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus strains.

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Main Authors: Moon, Nancy J., Hamann, A. C., Reinbold, G. W.
פורמט: Artigo
שפה:Inglês
יצא לאור: 1974
נושאים:
Food Microbiology and Toxicology
גישה מקוונת:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC186887/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16350006
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים