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Recovery of Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus on Nine Commonly Used Agar Media

Of the nine media tested, Eugon, Elliker's lactic agar, pH 6.8, and modified tryptic soy broth agars showed superior recovery of Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus strains.

Na minha lista:
Publicado no:Appl Microbiol
Principais autores: Moon, Nancy J., Hamann, A. C., Reinbold, G. W.
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: American Society for Microbiology (ASM) 1974
Assuntos:
Food Microbiology and Toxicology
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC186887/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16350006/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/am.28.6.1076-1078.1974
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