Inhibitory effect of combinations of heat treatment, pH, and sodium chloride on a growth from spores of nonproteolytic Clostridium botulinum at refrigeration temperature.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Опубликовано в: :Appl Environ Microbiol
Главные авторы: Graham, A F, Mason, D R, Peck, M W
Формат: Artigo
Язык:Inglês
Опубликовано: American Society for Microbiology (ASM) 1996
Предметы:
Research Article
Online-ссылка:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC168049/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8779606/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.62.7.2664-2668.1996
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы