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AVALIAÇÃO DE ANTIBIÓTICO EM LEITE CRU REFRIGERADO
Resíduos de antimicrobianos no leite não são eliminados no tratamento térmico e sua presença pode causar problemas de saúde pública, surgimento de resistência bacteriana e prejuízos econômicos. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a presença de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado...
Guardat en:
| Autors principals: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicat: |
Universidade do Vale do Paraíba
2017-05-01
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| Col·lecció: | Revista UniVap |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/952 |
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