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AVALIAÇÃO DE ANTIBIÓTICO EM LEITE CRU REFRIGERADO
Resíduos de antimicrobianos no leite não são eliminados no tratamento térmico e sua presença pode causar problemas de saúde pública, surgimento de resistência bacteriana e prejuízos econômicos. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a presença de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado...
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| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade do Vale do Paraíba
2017-05-01
|
| Colecção: | Revista UniVap |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/952 |
| Tags: |
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