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Estado actual del uso de recubrimientos comestibles en frutas y hortalizas

  El incremento sustancial en las pérdidas de productos vegetales a causa las inadecuadas prácticas en el momento de la cosecha, y las derivadas del acondicionamiento y tratamientos posteriores que inciden de manera significativa sobre las características de calidad, afectando además la rentabilida...

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Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Natalia Marcela Fernández, Diana Carolina Echeverria, Silvio Andrés Mosquera Sanchez, Sandra Patricia Paz Peña
Médium: Artigo
Jazyk:Espanhol
Vydáno: Universidad del Cauca 2017-07-01
Edice:Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Témata:
On-line přístup:https://revistasunicaucaeduco.biteca.online:443/index.php/biotecnologia/article/view/572
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