Endogenous inhibitory compounds in bovine milk, their significance and methods of detection
Raw cow's milk is one of the most strictly controlled commodities in the food industry. Besides basic hygienic and nutritional parameters, the presence of inhibitory and contaminant substances plays a critical role in technological quality and safety. While the vast majority of inhibitory residues a...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Czech Academy of Agricultural Sciences
2025-12-01
|
| தொடர்: | Czech Journal of Animal Science |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://cjas.agriculturejournals.cz/artkey/cjs-202512-0004_endogenous-inhibitory-compounds-in-bovine-milk-their-significance-and-methods-of-detection.php |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|