Optimization of solid-state fermentation of grape pomace protein by <italic>Saccharomyces cerevisiae </italic>and <italic>Lactobacillus plantarum</italic>

The experiment was to optimize the conditions of <italic>Saccharomyces cerevisiae</italic> and <italic>Lactobacillus plantarum</italic> for solid-state fermentation of pomace protein feed. Fermentation time, inoculation proportion, inoculation amount, material layer thickness and pH value were selec...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Xiang LI, Yan-yue LOU, Yue ZENG, Chun-mei PAN, Jin-huan HE, Jiang-hua SUO
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Chinês
Được phát hành:	Editorial Department of Feed Research 2022-08-01
Loạt:	Siliao yanjiu
Những chủ đề:	grape pomace <italic>Saccharomyces cerevisiae</italic> <italic>Lactobacillus plantarum</italic> solid-state fermentation protein feed
Truy cập trực tuyến:	http://SLYJ.publish.founderss.cn/thesisDetails#10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.15.017
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!