The Effect of Species and Cultivation Year on Phenolic Acids Content in Ancient Wheat

During the last decade older (ancient) wheat species, such as spelt (<i>Triticum spelta</i> L.), emmer (<i>Triticum dicoccon</i> Schrank), and einkorn (<i>Triticum monococcum</i> L.) have been recognised as an interesting option to increase the biodiversity of cultivated cereals. The aim of this stu...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Główni autorzy:	Marcin Barański, Magdaléna Lacko-Bartošová, Ewa Rembiałkowska, Lucia Lacko-Bartošová
Format:	Artigo
Język:	Inglês
Wydane:	MDPI AG 2020-05-01
Seria:	Agronomy
Hasła przedmiotowe:	spelt emmer einkorn organic farming free phenolic acids bound phenolic acids
Dostęp online:	https://www.mdpi.com/2073-4395/10/5/673
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!