Chemometric identification and nutritional evaluation of three species of Lutjanidae (Perciformes) from the Amazonian Atlantic Coast based on fatty acid profiles

ABSTRACT The fatty acid (FA) profiles of fish species with a similar genetic or geographic origin are important quality parameters that attract bioecological interest because they are influenced by the nutritional habits of the species. The aim of this study was to determine the proximate composition...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Edilene Santos de ALMEIDA, Evaldo Martins da SILVA
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia 2016-12-01
Loạt:	Acta Amazonica
Những chủ đề:	Multivariate analysis Gas chromatography Lutjanus purpureus Lutjanus synagris Ocyurus chrysurus
Truy cập trực tuyến:	http://www.scielo.br/pdf/aa/v46n4/1809-4392-aa-46-04-00401.pdf
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!