Desperdicios del tianguis de Ozumba, Edoméx., análisis de pérdidas económicas como factor de inseguridad alimentaria
La inseguridad alimentaria afecta principalmente a población vulnerable y se agrava por falta de acceso económico a los alimentos. La producción masiva y comercialización intensiva de verduras y frutas han provocado la generación de desperdicios que reducen la rentabilidad, pudiendo ocasio...
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| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Espanhol |
| Publicado: |
Universidad Cesmag
2024-12-01
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| Colección: | Revista Investigium IRE |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://investigiumire.unicesmag.edu.co/index.php/ire/article/view/436/474 |
| Etiquetas: |
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