Tengger Herbal (concocted) coffee formulation with fennel seed (Foeniculum vulgare) and ginger (Zingiber officinale) extract

Coffee is a drink suitable for consumption in cold areas. Bromo tourist area is a producer of fennel plants that can be used as a drink to warm the body. This study used Robusta coffee, fennel seed and ginger extract as the basic ingredients for making herbal coffee. The study aimed to obtain a herb...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Susinggih Wijana, Claudia G. Perdani, Muhammad I. Febrianata, Panji Deoranto
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	Universitas Brawijaya, Fakultas Teknologi Pertanian 2018-12-01
Loạt:	Advances in Food Science, Sustainable Agriculture, and Agroindustrial Engineering
Những chủ đề:	antioxidant fennel seed ginger
Truy cập trực tuyến:	https://afssaae.ub.ac.id/index.php/afssaae/article/view/8
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!