Código QR (código de barras bidimensional)

PENGARUH KONSENTRASI TEPUNG MAIZENA DAN KONSENTRASI ASAM SITRAT TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI MAWAR

Luasnya penggunaan selai pada produk makanan, menyebabkan permintaan produk selai terus meningkat. Eksplorasi bahan baku selai harus dilakukan untuk memenuhi permintaan konsumen. Penggunaan bunga mawar sebagai bahan baku selai dirasa tepat karena kandungan bunga mawar yang bermanfaat serta warna bun...

ver descrição completa

Na minha lista:
Principais autores: Putu Anggia Ayu Asasia, Sudarminto Setyo Yuwono
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Universitas Brawijaya, Department of Food Science and Biotechnology, Agricultural Technology Faculty 2018-01-01
coleção:Jurnal Pangan dan Agroindustri
Assuntos:
asam sitrat
mawar
selai
tepung maizena
Acesso em linha:https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/578
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registros relacionados