Efecto del fósforo y del potasio en la producción de ácido cítrico utilizando una cepa de Aspergillus niger: Effect of P and K in the citric acid production using an Aspergillus niger strain

En la investigación se evaluaron el rendimiento (%) y la productividad (g/lt por hora) de la fermentación sumergida de ácido cítrico con el uso de una cepa de Aspergillus niger mejorada por exposición a luz UV, cuando se incrementa el nivel de potasio (K) y reduce el nivel de fósforo (P) en una form...

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書目詳細資料

Principais autores:	Ana Lucía Gómez Schouben, Marina Sánchez de Prager, Jaime Eduardo Muñoz, Isabel Cristina Valencia
格式:	Artigo
語言:	Inglês
出版:	Universidad Nacional de Colombia 2014-09-01
叢編:	Acta Agronómica
主題:	Aspergillus niger ácido cítrico fermentación macronutrientes fósforo potasio
在線閱讀:	http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122014000300004&lng=en&tlng=en
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