Confiança e agregação de valor em carnes com indicação geográfica
O aumento da procura por produtos agroalimentares com certificação relacionada à origem geográfica tem ocorrido, buscando atender nichos específicos de mercado. Nesse sentido, este trabalho identificou a percepção dos consumidores brasileiros com relação às indicações geográficas e sua disposição em...
Na minha lista:
| Principais autores: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Inglês |
| Udgivet: |
Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária
2012-04-01
|
| Serier: | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia |
| Fag: | |
| Online adgang: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000200028&lng=en&tlng=en |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|